期刊信息
刊名：环境与健康杂志
主办：天津市疾病防控制中心;中华预防医学会
主管：国家卫生健康委员会
ISSN：1001-5914
CN：12-1095/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0.71134
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中文社会科学引文索引-来源（1998）;中文社会科学引文索引-来源（1999）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：预防医学与卫生学；环境科学与资源利用
期刊热词：
基础与应用
主办：天津市疾病防控制中心;中华预防医学会
主管：国家卫生健康委员会
ISSN：1001-5914
CN：12-1095/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0.71134
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中文社会科学引文索引-来源（1998）;中文社会科学引文索引-来源（1999）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：预防医学与卫生学；环境科学与资源利用
期刊热词：
基础与应用
会吃的人最健康，3种食物离不开，排毒养颜，谁
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】西兰花 西兰花是生活中常见的蔬菜，是十字科蔬菜中非常好的食物，营养价值非常高。菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又会排毒
西兰花
西兰花是生活中常见的蔬菜，是十字科蔬菜中非常好的食物，营养价值非常高。菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又会排毒燃脂，润肠通便，西兰花有着丰富的维生素K，能养护肌肤。
青梅
青梅中它比其它水果所含微量元素物质也是比较多，所以说这种水果他能够促进人体新陈代谢，增进身体健康。经常食用青梅，青梅中所含有的铁元素，对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。还有杀菌排毒，养护血管的功效。
山药
营养成分丰富，含有蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，薯蓣皂苷，核黄素，尼克酸等10多种。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。多吃可以让人体产生干扰素、增强免疫功能的作用。其中薯蓣皂苷被称为天然DHEA，有助于体内合成荷尔蒙，促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，这也是为什么山药可以美容抗衰老原因。
文章来源：《环境与健康杂志》 网址: http://www.hjyjkzz.cn/zonghexinwen/2021/0503/1192.html