期刊信息
刊名：环境与健康杂志
主办：天津市疾病防控制中心;中华预防医学会
主管：国家卫生健康委员会
ISSN：1001-5914
CN：12-1095/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0.71134
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中文社会科学引文索引-来源（1998）;中文社会科学引文索引-来源（1999）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：预防医学与卫生学；环境科学与资源利用
期刊热词：
基础与应用
主办：天津市疾病防控制中心;中华预防医学会
主管：国家卫生健康委员会
ISSN：1001-5914
CN：12-1095/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0.71134
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中文社会科学引文索引-来源（1998）;中文社会科学引文索引-来源（1999）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：预防医学与卫生学；环境科学与资源利用
期刊热词：
基础与应用
厦门12年老牌川菜餐厅，环境菜品全新升级，优雅
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】麻辣会所是厦门人耳熟能详的川菜馆。走精致高端路线，环境优雅。选用原产地优质食材，烹饪精致，口感一流。深受爱川菜、讲究品质的厦门食客的喜爱。很喜欢，开业12年以来一直
麻辣会所是厦门人耳熟能详的川菜馆。走精致高端路线，环境优雅。选用原产地优质食材，烹饪精致，口感一流。深受爱川菜、讲究品质的厦门食客的喜爱。很喜欢，开业12年以来一直很红火。最近，它经历了全新的升级。餐厅搬迁到君豪会门口，加入了很多海鲜新菜式。今天，小编就约上小伙伴一探究竟！
一进俊昊会议门右手边是，位置比以前方便了很多，古色古香的门面，二楼是大堂，风格简约大方，时尚现代，用餐环境舒适。
三楼是这些盒子以成都的名胜命名。盒子宽敞而优雅。有大包厢、小包厢和两桌包厢，是宴请、聚会的好选择。
看菜单,果然菜品不少，好菜很快上桌，服务细致周到。
竹笋带壳石锅鱼，这是一道著名的川菜。这是一大锅全鱼。红色的香气四溢。它让食指一目了然。鱼肉嫩滑，秘制食材烹制。准备的非常入味，鲜香中带着麻辣鲜香，味道令人赞叹，大家都赞不绝口。
炸小青龙, 盘子精致，造型别致，厚厚的龙虾肉，煎得金黄，撒上秘制酱汁，口感紧实有弹性，味道鲜美香辣，回味无穷。
川味粉丝清蒸蛏子，蛏子个头大，细嫩有嚼劲。蒸粉条是闽南特色。创造性地加入了川味酱汁，味道鲜美咸香，更加入味，锦上添花。
花椒鲍鱼，大鲍鱼和烤辣椒放在冰球里。鲍鱼满是弹性牙齿。烤辣椒的美味与咸辣味完美结合。它们完美地互补。
鳄梨大虾，肥大的大虾晶莹剔透，温润如玉，淋上秘制的绿鳄梨酱，美得令人难以置信，口感富有弹性，酱汁丰富多彩，突出了虾的鲜美。
生菜配新鲜胡椒牛蛙色彩丰富，非常吸引人。蛙肉紧实有弹性，鲜辣的味道恰到好处。好吃的停不下来
肥肠虾，肥嫩的肥肠与新鲜的大虾一起烹制。酱汁丰富而美味。美妙的滋味难以言表，一会就被吃光了。
带花椒的牛舌，舌质细嫩酥脆，煮出来的麻辣香，口感好，口感好，鱼很干净，连小菜都吃光了。
功夫鹰嘴豆花，看起来清淡清淡，但是做菜却很复杂。我被嘴巴吓了一跳。豆腐的味道是那么的细腻，汤是那么的鲜美，仿佛微风拂过脸庞，沁人心脾，醉人至极。
大蒜白肉，这是我每次来都必须点的一道经典菜。使用来自猪特定部位的肉。切片又厚又肥又薄。味道柔软而有嚼劲。酱汁很辣。这是非常令人满意的。
营养丰富的绿色蔬菜碗，新鲜的绿色蔬菜，香甜的蚕豆，熬一碗清爽滋润的汤，喝一碗，如春风拂面，滋养健康。
麻辣将升级环境更胜一筹，新菜品也很棒。今天的食物实在是太满足了，大家一致同意下次再来吃！
#百城百味#
文章来源：《环境与健康杂志》 网址: http://www.hjyjkzz.cn/zonghexinwen/2021/0707/1585.html