1、纯水又称净水或纯净水，水质纯净，清洁度相对较高，不含营养素，不含污染物、无机盐和添加剂等有害物质和细菌，为弱酸性水。 纯净水能有效避免各种病菌进入人体，有效安全补水，具有较强的溶解度，对人体细胞亲和力强，能有效促进人体新陈代谢。 纯净水和矿泉水有本质的区别。 纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术净化原水，不含任何杂质，无毒无菌，易被人体吸收的含氧活性水。

1、环境与健康文学期刊，白开水纯净水矿泉水蒸馏水？

1、纯水又称净水或纯净水，水质纯净，清洁度相对较高，不含营养素，不含污染物、无机盐和添加剂等有害物质和细菌，为弱酸性水。 纯净水能有效避免各种病菌进入人体，有效安全补水，具有较强的溶解度，对人体细胞亲和力强，能有效促进人体新陈代谢。 纯净水和矿泉水有本质的区别。 纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术净化原水，不含任何杂质，无毒无菌，易被人体吸收的含氧活性水。

纯净水溶解度高，与人体细胞亲和性最高，具有促进新陈代谢的功效，而纯净水是分离过滤后的饮用水，既过滤了水中的有害物质，也过滤了对人体有益的矿物质和微量元素。 儿童和老人体内钙需要量的30%来自水，长期饮用纯水会导致钙源消失。 另外，食物中钙比水中的钙吸收得慢，低很多。 长期饮用纯水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，而且体内现有的矿物质会被纯水吸收后排出体外。

2、矿泉水是从地下深部自然涌出或人工开发的无污染地下矿水。 矿泉水含有一定量的矿物质盐、微量元素或二氧化碳气体。 它在底层深部循环形成，含有国家标准规定的矿物质和限量指标，通常其化学成分、流量、水温等在天然波动下比较稳定。 大部分矿泉水呈微碱性，适合人体内生理环境，促进新陈代谢，有助于体力恢复。

3、蒸馏水采用蒸馏法加热沸腾至汽化状态，蒸汽冷凝成蒸馏水。 水的纯度最高。

矿泉水和蒸馏水在味道上也有区别。 因为蒸馏水中含有的矿物质很少，所以口感比矿泉水涩的人很多。 用于运动中或之后的身体水合时，蒸馏水的效果低于矿泉水。 这是因为有从体内提取矿物质帮助身体组织修复电解质平衡的倾向。 矿泉水有更湿润的口感，所以最适合运动的时候。

很多人使用蒸馏水是因为用途不同。 蒸馏水适用于蒸汽熨斗和蒸汽吸尘器。 因为不含有矿物质和金属等容易生锈或堵塞的物质。 有些人喜欢用蒸馏水洗衣服。 因为它比自来水和矿泉水更纯净。 很多减肥者也因为蒸馏水对身体自然酸性水平和电解质平衡的影响而选择了它。 蒸馏水有助于恢复更碱性的血液化学性质，不会积聚在杂志上。

现实中很多人都是“水盲”，无论是瓶装水还是矿泉水，只要是水就拿来喝。 但是，生活中有水，不适合饮用。 所以，不想生病的人，要知道明智地选择喝水，避免以下致命的喝水习惯。

1、刚烧开的自来水

很多人喜欢白开水，你知道吗？ 水开了就不能喝。 我们的自来水经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合时，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。

正确做法：先接自来水，再放置一会儿再烤； 快要出水的时候打开壶盖； 最后，等热水出来3分钟再熄火，可以将水中的含氯量降低到安全的饮用标准，是真正的“热水”。

2、长期放置清水

浇上热水，含氮有机物就会不断分解成亚硝酸盐。 特别是过期的热水不可避免地会受到细菌污染，届时含氮有机物会加速分解，亚硝酸盐的生成也会增多。 喝这样的水会导致亚硝酸盐和血红蛋白结合，影响血液的携氧功能。

所以，放在保温瓶里好几天的热水、多次沸腾的剩下的水、放在微波炉里煮沸很久的水，其成分会发生变化，不能喝了。 应该烧开一次喝24小时以下的水。 此外，瓶装、桶装的各种纯水、矿泉水也不要存放太久。 大瓶或桶装的纯水、矿泉水不宜饮用三天以上。

3、瓶装水

方便携带，打开盖子就可以喝了。 瓶装水受到越来越多消费者的欢迎。 但瓶装水使用的瓶装水往往含有可能引起人体慢性中毒的物质，尤其是瓶子处于高温环境或打开后不及时饮用，有害物质会渗入水中，危害健康。 因此，瓶装水一定不能受热和晒黑。

很多人喜欢往车里装水，这也是错误的。 因为行李箱的温度非常高，有害物质容易进入水中。 最好的方法是买质量好的水壶自己拿水，安全环保。

文章来源：《环境与健康杂志》 网址: http://www.hjyjkzz.cn/zonghexinwen/2022/1206/2668.html

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